Nez puissant, arômes de fruits rouges bien mûrs, acidulés et gourmands. Bouche éclatante d'arômes de cerise "cœur de pigeon", d'orange, de fleurs de garrigue et d'épices.
Vin croquant et juteux, accompagnera à merveille une moussaka, un tian ou un couscous.